篠山市殿町の民家で、新酒が仕上がったことを左党に伝える「酒林（さかばやし）」づくりがピークを迎えているとのこと。昔ながらの職人技で仕上げられる「年の瀬の風物詩」には、阪神間などから四十個ほどの注文が寄せられており、今月10日ごろ、はさみで形を整えて“出荷”する。
大田市の造園会社「大田緑地」と酒造会社「一宮酒造」が、大田産のバラの花びらを低アルコール酒に漬け込んだ新酒「Ｉｖｒｅｓｓｅ．ＲＯＳＥ（イヴレス・ロゼ）」を発売した。3日、両社の社長らが県庁を訪れ、澄田信義知事に報告した。11月16日に千本限定で発売したが、数日で売り切れ、２千本を追加生産している。深紅のバラそのままの色で甘味と香りが程良く、日本酒が苦手な人でも飲みやすくなっているという。
酒を体の毒にしないためには、どの程度で飲むのを止めればいいのか。医師は飲酒量にかかわらず、アルコールの摂取を１日５０グラム以下に抑えることを勧める。酒の種類にあった輩で、それぞれ３〜５杯を飲むと、約５０グラムのアルコールを取ることになる。この程度のアルコールなら、体の大きな負担にはならないという。また、ゆっくり飲むことも大事だ。１時間に分解できるアルコールの量は限られており、一度に大量のアルコールを取ってしまうと、分解できる量より多くのアルコールが吸収される。こうなると、血中のアルコール濃度が急上昇し、すぐ酔いが回る。