輪島市の民間非営利団体（ＮＰＯ）「のまんかいね輪島」が、地元の目玉として開発した桃色日本酒「桃乃詩（もものうた）」が14日から、輪島市内の酒屋だけで販売を開始したもよう。
宝酒造株式会社では、松竹梅白壁蔵「春のしぼりたて」＜吟醸＞生貯蔵酒 花酵母仕込を3月22日（火）より全国で数量限定にて新発売するとのこと。
特長は、春にふさわしい華やかな香りと、しぼりたてならではのフレッシュな味わいで、１，７９４本の数量限定発売。商品のラベルには手書きのシリアルナンバーを記載しており、シリアルナンバー集めを楽しむのもよいかも。
ＪＡ富奥（野々市町中林）は19日から、特産のキウイを使ったワイン「キウイ・キウイ」「キウイ・ベリー」の新酒販売を始めるとのこと。
キウイワインは、芳醇（ほうじゅん）で果物らしい軟らかな味ながら、甘さは抑えめ。また、酸味も強くないため、食前酒に適しているという。