2005/03/22 (火)

志布志・若潮酒造、トンネルで焼酎を熟成! 

志布志町安楽の若潮酒造協業組合の手作り焼酎蔵・千刻蔵に、ユニークなトンネル貯蔵庫が完成したとのこと。手作り・かめ仕込みの焼酎を数年から数十年じっくり寝かせるほか、販売した焼酎を預かる部屋も備えている。

1万3千ドルの大吟醸!?、米で販売へ

米国での日本酒人気が高まる中、創業850年の伝統を誇る茨城県の造り酒屋、須藤本家が、1本の販売予定価格が1万3000ドルという日本酒を米国で売り出すもよう。