2005/04/12 (火)

サントリー、シングル・カスク・ウイスキーを限定発売

サントリーは山崎、白州両蒸留所の一つのたるの原酒だけを使った「シングル・カスク・ウイスキー」計4種を発売するとのこと。

街おこしに三浦大根焼酎

三浦市の三浦野菜等利用協議会が三浦大根焼酎を作り、販売を始めたもよう。地域特産の大根を用いた焼酎は「まぼろしの三浦大根・三浦」と名付けられ、福岡県の酒造会社に製造を委託し、米をベースの焼酎(25度)。

「水口囃子」を流しながら発酵させた新酒発売

滋賀県甲賀市水口町で19、20日に催される水口曳山(ひきやま)祭にちなみ、地元の酒造会社「美冨久酒造」はこのほど、新酒「春囃奏(そうそう)」の販売を始めた。「クラシック音楽をかけて仕込むと焼酎がおいしくなった」などとする他県の酒造会社の例にならい、祭りで演奏される「水口囃子(ばやし)」を、酒蔵に流しながら発酵させた酒で、「地域の伝統に培われた味を楽しんでほしい」としている。