● 龍河洞で美酒になれ

香美郡土佐山田町逆川の龍河洞で26日、どうくつ内で熟成させる日本酒の搬入作業が行われ、約１２００本が運び込まれたとのこと。龍河洞内の気温は年間を通じて15〜16度と変化が少なく、酒の貯蔵には最適な環境。また、「口当たりが優しく、まろやかな味になる」という。

● 富山で初の利き酒商談会

「とやまの地酒・春の利酒商談会２００５」が26日に開かれ、県内の１３酒蔵が、酒販店や卸業者、料飲店関係者に地酒の魅力を紹介した。趣旨は、日本酒を取り扱う業者に地酒の良さを知ってもらい、消費拡大につなげようと、今回初めて開かれたとのこと。